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        【新華日報】泗陽食用菌何以成“單打冠軍”

        發布時間: 2022-01-06 信息來源: 瀏覽次數:0

        □ 本報記者 史偉

        通訊員 張耀西 倪前耀

        2021年12月28日上午,江蘇華綠生物科技股份有限公司產品研發中心研發人員正在忙碌?!拔覀兺虾^r科院、浙江農科院、南京農業大學等開展產學研合作,公司擁有本科以上學歷88人、??茖W歷363人,他們都是公司的‘制勝法寶’?!比A綠生物董事長余養朝介紹說,今年以來,華綠8個食用菌企業,已銷售食用菌鮮菇12萬噸。

        有著“菇都”美譽的泗陽,憑借區域、人才、科技等優勢,著力培育食用菌產業全國“單打冠軍”,25家工廠化食用菌生產企業可年產食用菌40萬噸,食用菌成為鄉村振興、融合發展的標桿產業,泗陽被授予“全國食用菌產業化建設示范縣”稱號。

        培育食用菌產業全國“單打冠軍”,須有“科技加持”。國家級高新技術企業3個,省級工程技術研究中心5個,省級院士工作站1個,承擔國家“星火計劃”項目4項……泗陽秉持“科技創新+產業集群”的發展理念,聘請32名食用菌專家為技術顧問,建設食用菌研發中心和食品加工孵化園,攻堅擁有自主知識產權的液態菌種等核心技術,實現產學研相結合、育繁推一體化。

        在全國最大的工廠化舞茸菇生產企業華駿生物科技包裝車間里,總經理助理胡明指著剛采的舞茸菇說,“這些舞茸菇每盒150克,單價6元,是海底撈選用的指定產品?!迸c華駿生物緊挨著的崇潤生物科技,則是全國最大的海鮮菇生產基地,日產海鮮菇30噸。

        泗陽還建立“菌事聯盟”,聯盟成員為本地25家食用菌生產企業、8所科研院校等。得益于“菌事聯盟”的科研攻關活動,泗陽建成國際領先的食用菌種保育中心,華綠生物的金針菇液體菌種制備技術、友康生物的羊肚菌等栽培技術等12項技術領先行業,成為行業標準制定者,擁有了市場“話語權”。

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